กินได้ กินดี - Europe
Written by Jan&Bill   
Sunday, 10 February 2013 22:50
Share

EU - Yummyfood รวมร้านอาหารอร่อยๆ ทั่วยุโรปมาไว้ที่นี่!!

 

Austria

 

Vienna

Figlmüller (มี 2 สาขา Wollzeile 5 และ Bäckerstraße 6, 1010 Wien)

ที่แห่งนี้ได้ชื่อว่าเป็นต้นตำหรับของหมูชุบแป้งทอดสไตล์เวียนนา หรือ Wiener Schnitzel มากว่า 100 ปี (ก่อตั้งเมื่อปี ค.ศ. 1905) โดยตั้งอยู่ใกล้กับโบสถ์อันมีชื่อเสียงของกรุงเวียนนา หรือ St. Stephan's Dome สาขาต้นตำหรับจริงๆ ตั้งอยู่บนถนน Wollzeile 5 แต่ก็ยังมีอีกสาขาหนึ่งห่างไปไม่ไกล ตั้งอยู่บนถนน Bäckerstraße 6 โดยเมนูหลักของร้านนี้คงหนีไม่พ้น Figlmüller Schnitzel gebacken หรือหมูชุบแป้งทอด แผ่นกลมเนียน และบางได้ที่ อีกทั้งขนาดของชิ้นเนื้อที่กว้างโผล่พ้นขอบจานที่นำมาเสริฟ ช่วยสร้างความตื่นเต้นในแง่ของรูปลักษณ์ได้เป็นอย่างดี นอกเหนือจาก Schnitzel ที่ขึ้นชื่อที่นี่แล้ว ทางร้านยังมีน้ำองุ่นขาวที่ปลูกเองสดๆจากไร่องุ่นของ Figlmüller อันเป็นที่นิยมของลูกค้าหลายๆ คนอีกด้วย

 

--Pics Coming Soon--



Schnitzelwirt Schmidt (Neubaugasse 52, 1070 Wien)

ร้านนี้อาจไม่ดังในหมู่นักท่องเที่ยวมากนัก เมื่อเทียบกับ  Figlmüller แต่คนท้องถิ่นหลายคนกลับแห่แหนกันมากิน Schnitzel กันที่นี่ อาจเป็นเพราะราคาที่เป็นมิตรและการบริการที่เป็นกันเอง  บวกกับบรรยากาศแบบท้องถิ่น รวมไปถึงขนาดของ Schnitzel ชิ้นใหญ่โต ซึ่งไม่ง่ายนักสำหรับลูกค้าสุภาพสตรีที่จะกำจัดมันให้หมดไปได้ แต่ไม่ต้องกังวลไป เพราะทางร้านมีกระดาษอลูมิเนียมฟอยด์ไว้ให้ลูกค้าบริการตนเอง สามารถห่อกลับบ้านได้อย่างไม่ต้องอายใคร (เพราะคนอื่นเค้าก็ห่อกลับบ้านกันทั้งนั้น)

 

--Pics Coming Soon--

 

Russia

 

Moscow และ St. Petersburg

Tepemok ร้านอาหารฟาส์ตฟู๊ด ที่คุณภาพไม่จานด่วนอย่างที่คิด ลักษณะพิเศษของร้านนี้คือหาได้ไม่ยาก เพราะตั้งอยู่เกือบทุกหัวระแหงตามสองเมืองนี้ อาหารห้ามพลาดคือเครป (Blini หรือ Blintz) สอดไส้หน้าต่างๆทั้งคาวและหวานตามเลือก โดยเฉพาะหน้าไข่ปลาแซลมอนและเนื้อปลาแซลมอน ซึ่งเข้ากับแป้งเครป ที่นุ่มละมุนลิ้นอย่างไม่น่าเชื่อ (จริงๆค่ะ) อีกอย่างคือน้ำหมักจากแป้งข้าวไรน์ Kvass ซึ่งว่ากันว่าเป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอลล์ (ตามมาตรฐานของชาวรัสเซีย) เนื่องจากมีแอลกอฮอลล์ (ABV: Alcohol by Volume) ราวๆ 0.05%-1.00 % เท่านั้น เห็นคุณภาพอาหารอย่างนี้ แต่ราคาไม่กระชากกระเป๋าเสียเลย เราจึงเดินเข้าออกร้านนี้กันทั้งวันเป็นว่าเล่น

 

--Pics Coming Soon--

 

Belgium

 

Dinant

Chez Bouboule(Rue Adolphe Sax 34, 5500 Dinant)

ร้านหอยแมลงภู่อบซอสชนิดต่างๆ ที่ว่ากันว่าปากต่อปากว่าอร่อยในระดับแนวหน้าของประเทศเบลเยี่ยม ที่ Chez Bouboule แห่งเมือง Dinant นี้ ตั้งอยู่ริมแม่น้ำ La Meuse สามารถหาเจอได้ไม่ยาก อร่อยขนาดไหน ต้องบอกว่าขนาดที่คนที่พักอาศัยในเมืองบรัสเซลล์ยังขับรถมากินกันถึงที่นี่ เมนูแนะนำก็คงจะหนีไม่พ้น หอยแมลงภู่อบซอสไวน์ขาว ที่เป็นซอสยอดนิยมของหอยอบอยู่แล้ว อย่างไรก็ดีทางร้านก็มีตัวเลือกของซอสอื่นๆ ให้เลือกกันกว่าสิบชนิด ข้อควรระวังของการไปกินที่ร้านนี้คือขนาดและปริมาณจะใหญ่และเยอะมาก(ประมาณ 1.2 kg) และทุกเมนูหอยอบจะมาพร้อมกับมันฝรั่งทอด ไว้กินแก้เลี่ยนอีก 1 จาน ขนาดผู้ชายตัวโตๆ ยังกินเกือบไม่หมดเลยทีเดียว


--Pics Coming Soon--

 

Share
 
Copyright © 2020 Jan Punnaporn. All Rights Reserved.